Laidunkananmunia
uudistavalta tilaltamme
Tunne viljelijäsi.
Näe mistä ruoka tulee.
Laidunkausi on ohi. Kanat palaavat laitumelle keväällä 2027.
Ruoka, metsä & yhteisö
Wiberg's toimii Ali-Härrin uudistavalla maatilalla Kuusjoella, Varsinais-Suomessa. Rakennamme toimintaa, jossa maaperän kasvukunto paranee ja lähiruokaa tuotetaan kestävästi.
Aloitamme laidunkananmunien myynnillä ja yhteisöllisyyden vahvistamisella. Suunnitteilla tuleville vuosille lisäksi vihannespuutarha, suomenkarjaa ja peltometsäviljelyä. Tilan toimintojen on tarkoitus tukea toisiaan.
Maatalouden lisäksi haluamme rakentaa kohtaamispaikan, jossa ihmiset näkevät missä ja miten lähiruokaa tuotetaan.
Laidunkananmunia. Vaivattomasti.
Tilamme ensimmäinen tuote. Vihannekset, liha, maito ja muut seuraavat perässä.
Kiinteä valkuainen, kultainen keltuainen
Laiduntavilta - nurmea, hyönteisiä ja rehua syöviltä - kanoilta. Mausta huomaat eron.
Käsin kerätty ja pakattu hyväksytyssä pakkaamossa
Nopea kierto, laitumelta sinulle päivissä.
Kananmunia laidunkauden ajan
Kanat ovat nurmella keväästä lokakuuhun, ja kananmunat niiden mukana. Kun kanat tulevat pois laitumelta, kananmunat jäävät tauolle kevääseen 2027.
Kuudes sukupolvi. Uusi luku.
Johannes ja Steven tapasivat Ruotsissa, menivät naimisiin vuonna 2020 ja viettivät ensimmäiset yhteiset vuotensa pienellä tilalla Smålandissa, Ruotsissa. Kaipuu maalle kasvoi entisestään, kunnes he ostivat sukutilan Kuusjoelta tammikuussa 2025. Tämä on tilan ensimmäinen tuotantokausi.
Tilamme
88 hehtaaria Kuusjoella, Varsinais-Suomessa. Tila koostuu pelloista, sekametsästä ja tuottavista reunavyöhykkeistä. Kuusjoki virtaa tilan läpi. Maaperä on hietasavea, tiivistä savimaata, jossa on vähän eloperäistä ainesta, ja joka imee heikosti vettä. Kehitystyömme alkaa tästä.
Kuulumisia tilalta
Saat tietoa muutaman kerran vuodessa.
Nähdään ensi kaudella
Laidunkausi on ohi. Keväällä 2027 kanat ovat taas nurmella, ja kananmunat niiden mukana.